UN GRANDE EVENTO AL "LE QUATTRO SPEZIERIE" DI LECCE

Fondazione Italiana Sommelier - Puglia e Risorgimento Resort, Lecce, suggeriscono un appuntamento per giovedi 21 luglio dalle 20.30 alle 23 al Le Quattro Spezierie Restaurant – Roof Garden del Risorgimento Resort, Via Augusto Imperatore 19, Lecce, per "Tormaresca e le stelle di Puglia".

Si gusteranno i vini Cantine Tormaresca selezionati per l'occasione in abbinamento alle stelle di Puglia: Cioccolato Maglio Salumificio Santoro Antico Pastificio Benedetto Cavalieri.

Il menù: Snack alla Pugliese, Pane, olio e fiaschetto di Torre Guaceto, Olio extravergine di oliva Denocciolata Muraglia, Marchesi Antinori Tenuta Montenisa Cuvée Royale

Filetto di pescatrice al timo selvatico e capocollo di Martina Franca ”Santoro” su crema di patate allo zafferano di Zollinoe gocce di vin cotto

Pietrabianca Magnum Castel del Monte DOC 2008 

Ruote pazze selezione”Benedetto Cavalieri” al pesto leggero di rucola con scorfano e concassea pomodori datterini

Tormaresca Calafuria Negroamaro Rosato IGT 2015

Polpo del basso Adriatico cotto in “Pignata” con purea di fave secche e tocchi di mortadella ”Santoro” profumata all’Aglianico 

Tormaresca Bocca di Lupo Magnum Castel del Monte DOC 2007

Torta pasticiotto con crema pasticcera, amarene, fichi dell’orto salentino e quenelle di gelato al cioccolato fondente “Maglio”

Tormaresca Kaloro Moscato Trani DOC 2011

Quota per persona: Euro 45,00 

Per informazioni e prenotazioni:

Giuseppe Cupertino 339 8384445

Rosario Calcagnile 328 7023607