ROMA: IL SALONE AMATO DAL CINEMA SI PREPARA PER LE FESTE
A Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel
i menu gourmet per Natale e Capodanno e brindisi di auguri nella magia del Senses Lounge & Restaurant
La scenografia naturale del Senses Lounge & Restaurant, caratterizzata dalle antiche colonne riportate a nuova luce e da arredi di design contemporaneo, spesso teatro di scene da film, avvolge gli ospiti in un’atmosfera speciale in occasione delle festività di fine anno e fa da cornice alle proposte dello Chef Alessandro Tognacci.
I brindisi di auguri trovano qui l’ambientazione naturale per un incontro tra amici e colleghi o per un evento speciale dedicato alle festività: non è un caso che anche tutto lo staff dell’hotel avrà qui una serata speciale dedicata, per festeggiare con i colleghi e le famiglie prima del Natale.
Durante i giorni tradizionali di festa, poi, Chef Tognacci porta in tavola menù creati per l’occasione: si inizia con la cena della Vigilia con antipasto di carpaccio di polpo, pomodorino giallo confit, gel di sedano e crumble di olive, poi risotto alle cime di rapa con crudo di calamari e tarallo, seguito dal filetto di rombo con funghi cantarelli, crema di zucca e olio al prezzemolo per concludere in dolcezza con la crème brûlée all’arancia e mascarpone, gelato allo yogurt e gel di menta insieme al buffet di dolci natalizi (€110 a persona; €70 per bambino; escluse bevande)
Il pranzo di Natale prevede: polpetta croccante di bollito, carciofo alla romana e salsa verde; tagliatelle cotte nel brodo di cappone con burro e parmigiano 36 mesi e tartufo nero pregiato; guancia di vitello al barolo con patate novelle al salto e funghi; cilindro meringato con crema catalana e frutti rossi e buffet di dolci natalizi. (€90 a persona; €70 per bambino; escluse bevande)
La sera dell’ultimo dell’anno si festeggia in musica con: carpaccio di gambero rosso, puntarelle, burrata, mandarino ed erba cipollina; tonno rosso affumicato con carciofi alla romana; risotto alla zucca con tartufo e baccalà al forno; trancio di dentice con patate croccanti, bieta e salsa arrosto; babà con crema di marroni, amaretto di Saronno e gelato all’anice; buffet di dolci natalizi e l’immancabile cotechino con lenticchie e uva. (€220 a persona; €120 per bambino; escluse bevande)
Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è proprio accanto alle Terme di Diocleziano e alla Basilica di Santa Maria degli Angeli, con 82 camere e suite, il Senses Restaurant & Lounge Bar, la Spa Caschera, sale per riunioni ed eventi e la panoramica Terrazza Montemartini.
Parte di RHC Group, che include La Plage Resort Taormina, l’Hotel Raito Amalfi Coast e il Relais Paradiso a Vietri sul Mare in Costiera Amalfitana, Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel opera con Radisson Hospitality AB secondo il contratto di licenza internazionale con RHC Group nella collezione premium di hotel eccezionali situati in luoghi unici.
Per informazioni e prenotazioni: Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel
Largo Giovanni Montemartini, 20 - 00185 Roma Tel. 06.45661
