Nominati gli ambasciatori dell’eccellenza made in Serrapetrona

Avviato un percorso di valorizzazione del territorio attraverso le sue eccellenze vinicole - Dall’Ascolano al Pesarese, 14 i ristoratori che hanno ricevuto l’investitura

Serrapetrona - Nel corso di un evento che ha unito istituzioni, comunità e protagonisti del mondo enogastronomico, l’Amministrazione comunale di Serrapetrona ha celebrato l’investitura di 14 ristoratori marchigiani, conferendo loro il titolo di “Ambasciatori della Vernaccia di Serrapetrona DOCG e del suo territorio”. Alla cerimonia, tenutasi nella suggestiva località del Maceratese, hanno partecipato il Governatore delle Marche Francesco Acquaroli, il Presidente della Provincia di Macerata Sandro Parcaroli ed il Sindaco di Serrapetrona Silvia Pinzi, insieme ai viticoltori del territorio.

Un’iniziativa che rappresenta l’inizio di un percorso di valorizzazione territoriale e culturale, ideato per promuovere le due eccellenze enologiche “Vernaccia di Serrapetrona DOCG” e “Serrapetrona DOC”. Il comun denominatore che unisce queste due espressioni del territorio è “la Vernaccia Nera”, un uvaggio biodiverso che, come sottolineato dall’enologo Giuseppe Camilli dell’AMAP, rappresenta un patrimonio irripetibile, un’unicità che accomuna i produttori dei due vini distinguendoli da tutti gli altri. Una tesi rafforzata da Alberto Mazzoni, direttore di IMT, e da Gianni Sagratini, Direttore del corso di laurea in Scienze gastronomiche dell’Università di Camerino, che hanno ribadito il valore delle produzioni autoctone e la loro valenza in chiave di pianificazione turistica.

Con la nomina dei suoi Ambasciatori, Serrapetrona rafforza la propria vocazione turistica e avvia un percorso di valorizzazione che vedrà intrecciarsi, in un appassionante storytelling, la fabula della Vernaccia DOCG alla trama del Serrapetrona DOC.

L’elenco dei nuovi “Ambasciatori”:

Roberta Bettucci - La Cantinella, Serrapetrona

Massimo Biagiali - Il Giardino, San Lorenzo in Campo

Michele Biagiola - Signore te ne ringrazi, Macerata

Luca Cavallini - Cavallini, San Severino Marche

Andrea De Carolis - Sandwich Time, Civitanova Marche

Rachele Cicconi - Petronius, Serrapetrona

Gian Marco Di Girolami - Blob cafè, Offida

Marco Guzzini - Di Gusto, Macerata

Matteo Malaspina – MyPizza, Fermo

Paolo Moreni - Il Cavaliere, Camerino

Giovanni Natalini - Da Lorè, Serrapetrona

Leonardo Pepa - Noi Restaurant, Civitanova Marche

Marco Scarpetta - Raphael Beach, Civitanova Marche

Barbara Settembri - Locanda dei Matteri, Sant'Elpidio a Mare

(Fonte foto: Ufficio Stampa Tipicità)