Il pop up restaurant Patio 101 e tante novità nell’estate del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel
ROMA - Il Rome Cavalieri, vero e proprio “resort” nel cuore di una delle più famose città del mondo, è pronto ad accogliere i suoi ospiti per una stagione estiva all’insegna del divertimento e del relax. Immerso in un parco mediterraneo privato che si estende su sei ettari di verde incontaminato, con le piscine e i due campi da tennis Davis Cup, la vista incomparabile sulla Roma monumentale fino alle pendici dei Castelli, il Rome Cavalieri è il luogo ideale dove vivere una magnifica estate. Non solo bellezza ed esperienze cool in un’atmosfera spensierata, ma anche un impegno per la sostenibilità, fedele alla certificazione Green Key ricevuta dall’albergo per il quinto anno consecutivo.
Il grande parco privato è perfetto per trascorrere un’estate vacanziera, tra le sue tre piscine esterne, l’ombra dei pini secolari, le terrazze protese su Roma, i suoi bar e ristoranti.
La grande novità dell’estate 2024 è Patio 101, il pop up restaurant serale a bordo piscina, il luogo must dell’estate per aperitivi e cene casual. Realizzato in collaborazione con Moët & Chandon, è un angolo riservato e confortevole dove sarà possibile godere di una cena al fresco del famoso Ponentino romano, accompagnata da una sapiente selezione di drink. Primo tra tutti il Moët & Chandon Summer Cocktail, creato dal Team Patio 101, in cui il Reserve Impérial è sapientemente miscelato con gin, limone e zucchero. Non mancano i grandi classici, come il Margarita, l’Americano, il Mojito e molti altri.
Il food menu è vario e perfetto per le serate estive: si va dal sushi al crudo di pesce, senza dimenticare le ostriche, i sautè e le fritture. Le insalate sono originali e gustosissime, come l’Insalata di pesche con burrata, basilico olio EVO e aceto balsamico, o l’Insalata di barbabietole e feta con pistacchio candito, salsa al miele di arancio e crostini di pane. Allegra e vacanziera è la selezione della griglia, che va dal burger e dalla tagliata al galletto senza dimenticare il pesce e i gamberoni, mentre la pizza, vero must dell’estate, è declinata in variazioni inaspettate, come la Gamberi – con avocado, gamberi, pomodorini, paprika e scorza di limone – o la Porchetta e Patate.
Infine, i dolci dell’estate del Pastry Chef Dario Nuti: il Babà alla Piña Colada, il Croccantino Arachidi, Caramello e Passione, la Coppa Champagne, Chantilly, Lime e Fragoline, o il freschissimo Barattolo Di Gelato Artigianale.
L’altra novità di questa estate è in piscina: qui il relax a bordo vasca è ancora più glamour. Per gli ospiti più esigenti, infatti, sono state create le “isole”, veri e propri angoli privilegiati in cui, su comodissimi lettini, si potrà non solo riposare e abbronzarsi, ma anche degustare i cocktail e assaporare freschi e tonificanti spiedini di frutta e snack appetitosi, insieme ad una bottiglia di Moët & Chandon ghiacciata.
Sempre in piscina, non manca un tocco “modaiolo” con i costumi dalle collezioni beachwear MC2 Saint Barth e Kinda, con capsule collection create appositamente per il Rome Cavalieri, tutte realizzate con materiali ecosostenibili.
Infine, come in ogni estate, torna al Rome Cavalieri il divertente Kids Club, con un programma che oltre ai consueti momenti dedicati all’arte, allo sport e alla magia, propone quest’anno anche giochi basati sulla scienza, come la creazione dei cristalli, il disco di Newton. E nel weekend, l’animazione si sposta in piscina, con freschi e coinvolgenti giochi in acqua.
Un’estate tutta da scoprire, tra benessere, gusto e divertimento al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel.
FONTE FOTO: Barbara Manto & Partners
