IL CAPODANNO A VIETRI SUL MARE
Apertura straordinaria dell’Hotel Raito Amalfi Coast, per festeggiare l’ultimo dell’anno affacciati sul mare
Un panorama che spazia dalle cupole di Vietri verso il mare del Golfo di Salerno, fino a perdere lo sguardo all’orizzonte, insieme a una cucina d’eccellenza firmata dallo Chef Francesco Russo: questi gli ingredienti per la fine d’anno all’Hotel Raito, in Costiera Amalfitana, che, dopo una stagione di successo, apre per Capodanno.
Da venerdì 30 dicembre fino al 2 gennaio, è possibile scegliere tra le diverse soluzioni proposte per trascorrere due giorni all’insegna del relax e della buona tavola in uno dei luoghi più belli della Penisola (tariffe a partire da euro 205 a notte a camera, con minimo soggiorno di 2 notti).
La proposta gastronomica vale da sola il viaggio ed è possibile anche prenotare unicamente la cena del 31: il menu della serata, firmato dallo chef Francesco Russo, inizia con un aperitivo di “sfizioserie” e bollicine e prosegue con una serie di antipasti, dal baccalà con papacelle e scarole al pane burro e alici, dal bon bon al parmigiano alla scaloppa di salmone con verdurine in sfoglia croccante al sesamo e salsa agli agrumi.
I primi piatti vedono in tavola il risotto carnaroli mantecato con granchio, riduzione al mandarino e polvere di pistacchi, poi i fusilloni padellati con ragù di coccio, frutti di mare e vellutata di pomodorini gialli e rossi.
La cena prosegue con il trancio di ombrina boccadoro scottata al sale affumicato con tortino di broccoli e salsa di provola seguita dal lingotto di ricotta, fichi canditi, biscuit alle mandorle e caramello all’arancia.
A mezzanotte immancabile il classico zampone con lenticchie, con il brindisi benaugurale ammirando lo spettacolo sul mare e i dolci natalizi tipici, tra i quali panettone e pandoro (euro 150 a persona, bevande incluse).
L’Hotel Raito Amalfi Coast, affacciato sul Golfo di Salerno e sul panorama di Vietri sul Mare, patrimonio dell'UNESCO noto per l’antica tradizione ceramica, è la meta ideale per un soggiorno all'insegna del relax e del benessere.
Design elegante e moderno per le camere e suite, con terrazze panoramiche o balconi privati, in uno scenario unico, tra il blu del mare e il verde di uliveti e agrumeti che digradano lungo la costa; cucina caratterizzata da piatti tipici della tradizione italiana e mediterranea, organizzazione e professionalità impeccabili, aree dedicate al benessere come l'Expure Spa con piscina coperta con acqua riscaldata, vasca idromassaggio, sauna, bagno turco, docce emozionali, area relax con angolo tisaneria e 3 sale massaggi ampie e confortevoli: tutto questo rende l’Hotel Raito Amalfi Coast un punto di riferimento unico nel suo genere, nel sud della Costiera Amalfitana.
L'Hotel Raito, facilmente raggiungibile da Salerno, è parte del gruppo Ragosta Hotels Collection (www.ragostahotels.com) ed è ideale per visitare anche luoghi d’interesse turistico, storico e archeologico come Amalfi, Positano, Pompei ed Ercolano, senza dimenticare le isole.
Per informazioni e/o prenotazioni: Hotel Raito, www.ragostahotels.com
Via Nuova Raito 9 - 84019 Vietri sul Mare (SA) Tel. 089.7634 111
