20^ edizione per le Giornate dello Yogurt di Vipiteno
Dal 7 al 15 luglio la cittadina ospiterà la nuova edizione della festa che ogni anno celebra uno dei prodotti d’eccellenza altoatesini
Da 20 anni in Alto Adige continua a celebrare lo yogurt, uno dei prodotti più preziosi derivanti dal latte. Perché se l’“oro bianco” dell’Alto Adige è protagonista indiscusso, lo yogurt non è da meno: tanti i benefici e gli utilizzi, non soltanto alimentari ma anche in campo wellness, e tante le latterie che lo producono, contribuendo a rendere l’Alto Adige il riferimento del settore lattiero-caseario italiano.
Dal 7 al 15 luglio Vipiteno, cittadina simbolo di questo delizioso prodotto, ospita la 20° edizione delle Giornate dello Yogurt, appuntamento divenuto irrinunciabile non solo per gli amanti di questa eccellenza che vogliono scoprirne e gustarne tutte le declinazioni possibili, ma anche per chi vuole trascorrere insieme alla famiglia una settimana spensierata tra le bellezze che l’Alto Adige offre durante la stagione estiva.
Si inizia con la cerimonia di inaugurazione sabato 7 luglio: alle 10.00 una piccola sfilata animerà la cittadina di Vipiteno, per poi concludersi con una festa in Piazza Città. L’appuntamento serale prevede invece uno showcooking in piazza per ammirare la maestria dei cuochi stellati della zona. Ovviamente con prelibatezze a base di yogurt.
Domenica 8 luglio invece ci si sposta a Racines per festeggiare lo yogurt nelle malghe e scoprire come viene prodotto: l’appuntamento è dalle 09.00 alle 17.00. E per chi non rinuncia a una passeggiata sotto il cielo estivo, l’11 e il 12 luglio ci si prepara a scoprire il fascino serale di Vipiteno: mercoledì dalle 19.00 alle 23.00 la zona pedonale della città ospiterà la Festa delle Lanterne, con pietanze a base di yogurt e varie decorazioni, mentre giovedì a partire dalle 18.00 ci sarà la lunga notte della Latteria Vipiteno: presso la sede in via Passo Giovo 108, visite guidate, musica dal vivo, cibo e bevande renderanno indimenticabile la serata.
Le Giornate dello Yogurt si concluderanno domenica 15 luglio in Val di Fleres: sarà la malga Furtalm a chiudere la cerimonia con una festa dedicata alle famiglie, a partire dalle ore 11.00.
Per scoprire il programma completo e prenotare le visite guidate presso la Latteria di Vipiteno, consultare il sito: www.giornatedelloyogurt.com
Per maggiori informazioni: www.suedtirol.info/it
